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Pesciera con coperchio e griglia

Pesciera con coperchio e griglia
Codice prodotto: 2196
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INFO PRODOTTO
 

Introduzione
Pesciera in rame per uso culinario di eccezionale qualità e raffinatezza, interamente battuta a mano, accuratamente stagnata a fuoco, caratteristiche che la rendono un utensile indispensabile per tutti coloro che si interessano di alta cucina. Nell'era dell'automatizzazione, in cui viviamo, solo una forte passione ti può portare a una scelta di produzione totalmente manuale. Passione, arte e tradizione si fondano per creare un oggetto unico e prezioso come la pentola in rame. Ogni suo particolare è frutto di una lavorazione accurata, eseguita rigorosamente a mano dai Maestri Ramai, e passando di mano in mano ogni oggetto si arrichisce di passione che ogni maestro ramaio cerca di trasmettere, attraverso l'oggetto che crea, rendendo ogni oggetto unico ed esclusivo dove anche l'imperfezione è una preziosa peculiarità.

Uso e caratteristiche tecniche:
- Pesciera particolarmente adatta per lessare e cuocere in abbondante liquido pesci interi.
- Pesciera in rame massiccio interamente martellata a mano con manici in ottone massiccio assemblati con ribattini da 5 mm.
- Stagnata a mano sul fuoco con stagno vergine al 100%, conforme alle leggi in vigore (D.L. 108 del 25-01-92 in attuazione della direttiva CEE 89/109).
- Pesciera dotata di coperchio con maniglia pomello fungo in ottone massiccio assemblata con ribattini da 5 mm.
- Questa pesciera è adatta per la cottura a gas, per la cottura elettrica e per la cottura radiante.

Misure e capacità disponibili:
- cm. 44 x  20 x  11,0(h) - Lt.  7,00


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