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Casseruola rotonda tipica per risotti e coniglio

Casseruola rotonda tipica per risotti e coniglio
Codice prodotto: 2173
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INFO PRODOTTO
 

Introduzione
Casseruola rotonda in rame per uso culinario di eccezionale qualità e raffinatezza, interamente battuta a mano, accuratamente stagnata a fuoco, caratteristiche che la rendono un utensile indispensabile per tutti coloro che si interessano di alta cucina. Nell'era dell'automatizzazione, in cui viviamo, solo una forte passione ti può portare a una scelta di produzione totalmente manuale. Passione, arte e tradizione si fondano per creare un oggetto unico e prezioso come la pentola in rame. Ogni suo particolare è frutto di una lavorazione accurata, eseguita rigorosamente a mano dai Maestri Ramai, e passando di mano in mano ogni oggetto si arrichisce di passione che ogni maestro ramaio cerca di trasmettere, attraverso l'oggetto che crea, rendendo ogni oggetto unico ed esclusivo dove anche l'imperfezione è una preziosa peculiarità.

Uso e caratteristiche tecniche:
- Casseruola rotonda particolarmente adatta per cuocere risotti, coniglio, pollo, brasati. Adatta per cotture a fuoco lento. 
- Casseruola rotonda in rame massiccio interamente martellata a mano con manici in ottone massiccio assemblati con ribattini da 5 mm.
- Stagnata a mano sul fuoco con stagno vergine al 100%, conforme alle leggi in vigore (D.L. 108 del 25-01-92 in attuazione della direttiva CEE 89/109).
- Casseruola rotonda dotata di coperchio con maniglia pomello fungo in ottone massiccio assemblata con ribattini da 5 mm. e manico ad arco in ferro battuto.
- Questa casseruola è adatta per la cottura a gas, per la cottura elettrica e per la cottura radiante.

Misure e capacità disponibili:
- Ø cm. 26 x   8,0(h) - Lt.   2,80
- Ø cm. 28 x   9,0(h) - Lt.   4,50
- Ø cm. 34 x 10,0(h) - Lt.   6,50


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